Овёс: полезные свойства для организма человека и противопоказания, способы лечебного применения и рецепты народной медицины

Описание растения

Описание растения овес (Avena sativa L.): относится к семейству Мятликовые (Злаковые), (Poaceae), стебли прямостоячие или вначале лежачие, круглые, голые, гладкие, диаметром 3-6 мм, высотой от 30 см до 2 м, с 3-4 голыми или опушёнными узлами.

Листья ланцетно-заостренные, шероховатые, зелёные или сизые, часто с восковым налетом, длиной 20-45 см и шириной 8-30 мм, голые или по краям с ресничками, иногда листовая пластинка опушённая. Влагалища нижних листьев в различной степени, опушённые или голые. Язычок конусовидный, длиной 3-5 мм, или усеченный, реже совсем отсутствует. Соцветие — метелка раскидистая, полусжатая или сжатая (одногривая).

Колоски 2-4 цветковые, у голозерных — многоцветковые. Верхний цветок обычно недоразвит. Колосковых чешуй, верхняя немного длиннее нижней. По консистенции и форме они перепончатые, широколанцетные, заострённые, длиной около 25-30 мм, с 9-11 жилками; у пленчатых форм по размерам превышают цветки. У голозерных форм колосковые и цветковые чешуи перепончатые.

Внутренняя цветковая чешуя короче наружной. Окраска цветковых чешуй у пленчатых форм овса — белая, жёлтая, серая или коричневая; у голозерных — соломенного цвета или беловатая. Нижняя цветковая чешуя ланцетная или яйцевидно-ланцетная, длиной около 20-25 мм, опушённая или голая, гладкая или шероховатая, с 7-9 жилками, на верхушке двузубчатая, у остистых форм на спинке с остью.

Все цветки в колоске без сочленений и отделяются только обламыванием, образуя почти горизонтальную площадку излома. Междоузлия оси обламываются вверху, и стерженек второго цветка остается при нижнем цветке. Плёночки косоланцетные. Тычинок 3. Завязь по всей поверхности густоволосистая. Пестик имеет два перистых рыльца.

Зерновка пленчатая (плотно охваченная цветковыми пленками, но не сросшаяся с ними) или голая (свободно лежащая между цветковыми чешуями), покрытая по всей поверхности прижатыми волосками, длиной 8-11 мм, имеет ясно выраженную продольную бороздку. Состоит из плодовой оболочки, семенной оболочки, алейронового слоя клеток, эндосперма и зародыша.

Цветёт в мае-июне.

Плодоносит в августе.

Распространение: сельскохозяйственное растение, культивируется во многих областях России.

Выращивание: хорошо растёт в умеренно плодородной и не слишком влажной почве на солнце. Легко размножается посевом семян ранней весной или под зиму. Северные сорта овса посевного для своего развития требуют большей продолжительности дня, чем южные, и при 14-часовом дне не выколашиваются. Это необходимо учитывать при выборе сортов для посева.

Далее описаны полезные свойства овса для человека и представлены лечебные рецепты.

За сезон овес может вырасти до 120 см. Образуется очень мощная корневая система, которая представлена мочками. Голый стебель с плотными, четко выраженными междоузлиями, всегда прямостоячий, диаметр соломинки — 3-6 мм.

Форма каждого листика вытянутая, расположение по стеблю очередное. Сизого или зеленого цвета листья растут в длину до 25-40 см, ширина достигает от 8 до 25 мм.

Соцветия собираются в метелки. На каждом колоске формируется два или три цветка. Нижние цветочки на верхушке имеют два зубчика. Каждый колосок заканчивается остью, она всегда изогнута, либо ее вообще нет.

Вегетационный период небольшой, прорастают семена при температуре 2 градуса тепла. Цветет овес посевной с середины июня. Начинается созревание с июля. В зависимости от сроков посадки, созревание может затянуться до середины августа.

Созревший плод овса носит название пленчатая зерновка.

Выращивается на многих территориях стран бывшего СНГ. Является основной кормовой и зерновой культурой.

Посевной овес имеет богатый химический состав. Кроме жиров, белков и углеводов, также содержится комплекс витаминов и микроэлементов: Е, В 1, В 2, А, фосфор, кальций, марганец и другие. Содержание крахмала достигает 40%.

Богат овес на аминокислоты, такие как лейцин, лизин, треонин, фенилаланин и другие кислоты. Состав зависит от качества посевного материала, технологии выращивания, погоды и почвы.

Восстанавливает клетки печени

Никель и кремний являются элементами, которые помогают при дезинтоксикации организма. Вместе с холином эти микроэлементы нормализуют обмен веществ.

Овёс богат на кобальт и молибден, которые способствуют активной работе печени. Валин и марганец стимулируют образование, а также рост клеток, обеспечивая регенерацию повреждённых участков органа.

Отвар овса ускоряет выздоровление, снижает количество осложнений при гепатите. Аналогичный эффект даёт употребление напитка для восстановления повреждения печени после алкоголя и антибиотиков.

Польза отвара овса для организма человека
Употребление напитка из овса помогает восстановить поврежденую печень после алкоголя и антибиотиков

Как приготовить отвар

Приготовление не занимает много времени, берут цельные овсяные зёрна, заливают водой в соотношении 1 : 1,5. Зерна промывают, варят на медленном огне около трёх часов, периодически помешивая. После остужают, затем процеживают. Принимают полученный напиток три недели два раза в день за полчаса до еды.

Польза отвара овса для организма человека
Цельные овсяные зёрна заливают водой и варят на медленном огне

Существуют другие варианты приготовления напитка: делают его на молоке или с использованием соломы. Улучшить питательный состав могут дополнения к нему мёда, ягодного сока и т. п.

Польза отвара овса для организма человека
Напиток из овса на молоке

Как приготовить отвар овса

Очищение.

Пиелонефрит:

  • Полтора месяца каждый день съедать утром тарелку овсянки, выпивать половину стакана сока свежей свеклы, который после отжима отстоять 2 часа.

Атеросклероз:

  1. Измельчить зерна или хлопья «Геркулеса» в муку на кофемолке.
  2. Четверть стакана полученной овсяной муки развести водой комнатной температуры, постоянно помешивать.
  3. Добавлять полученную массу небольшими порциями в 0,5л кипящей воды, постоянно помешивать.
  4. Варить на медленном огне 10 минут.

Улучшение состава крови:

  1. Промытые неочищенные зерна заварить двумя частями молока, добавить немного корня имбиря.
  2. Кипятить на медленном огне 20 минут, процедить.

Принимать в течение дня.

Используемые части растения: вся надземная часть, зерно, солома.

Высокие лечебные свойства овса обусловлены наличием в растении биологически активных веществ.

Семена содержат крахмал (до 60%), белковые вещества (до 16%), жиры (до 9%).

В различных частях растения также содержатся:

  • анхалинин;
  • ацетилхолин — проростки 10 нМ/г;
  • витамин Е (альфа-токоферол);
  • витамин В2 (рибофлавин) — плоды;
  • витамин В6 (пиридоксин, пиридоксол) — плоды;
  • герниарин;
  • гистамин — проростки;
  • кемпферол-3-глюкозид (астрагалин);
  • скополетин;
  • тиамин (витамин В1, аневрин) — плоды;
  • тригонеллин; эскулетин.

Время сбора: трава — июнь, зерно — конец июля.

Сбор: наземные части или только верхушки растения собирают незадолго до полного цветения и быстро сушат на воздухе или в сушилках при температуре не выше 40°С. Солому заготавливают после сбора урожая и сушат на воздухе. Целебные свойства сырья овса сохраняются в течение одного года.

Применение овса в лечебных целях: каши и супы из овсяных хлопьев — диетические блюда при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и печени.

Настой и настойку зёрен овса, собранных в стадии молочно-восковой спелости, рекомендуют принимать для предупреждения нарушений функции почек, печени, при сахарном диабете, малокровии. Также полезные для организма свойства овса эффективны при физическом и умственном переутомлении, нервном истощении.

Высокими полезными для организма свойствами обладает отвар овса с мёдом: его используют при нервном и физическом истощении, при нарушении функций щитовидной железы, для восстановления сил после длительных инфекционных заболеваний.

Настой и отвар из овсяной соломы в народной медицине применяют как мочегонное, потогонное, жаропонижающее и ветрогонное средство.

Настой зелёной травы овса применяют в качестве жаропонижающего, потогонного, мочегонного и ветрогонного средства.

Хозяйственное назначение: толокно — это мука из очищенных зёрен овса, которую получают после предварительного пропаривания, высушивания и обжаривания. Раньше в русских деревнях толокно делали из зёрен овса, которые помещали на ночь в не слишком горячую русскую печь.

Зёрна овса используют для производства овсяной крупы «геркулес», муки и особого овсяного кофе. Из овсяной крупы готовят овсяную кашу — «овсянку». Овсяную муку применяют в хлебопекарной промышленности и кондитерском производстве (из неё пекут хлебцы, овсяное печенье, блины и т. п.). Расплющенные зёрна овса — основной компонент мюсли.

Зерно овса используют как сырьё для выработки комбикормов и как концентрированный корм для животных.

Полезные свойства сырья нашли широкое применение в фармацевтической промышленности, этот злак входит в состав большинства продуктов спортивного питания.

Масло овса обладает свойством стабилизировать эмульсии. Используется при выпечке хлеба — тесто лучше поднимается, выпечка получается более мягкой и упругой.

Далее вы сможете ознакомиться с рецептами применения овса для лечения организма.

Лечение овсом: свойства, противопоказания, как заваривать

— Отче, в пост бульон куриный пила, сил не было даже по дому ходить.

— Лошадь сильнее тебя, хоть куриного бульончика в жизни не ела. Запарь-ка ты овса и попей недельки три. Вот увидишь, что с Божией помощью все поправится.

Так и вышло. По Божьему благословению и по батюшкиному совету.

Из письма читательницы Вероники Ивановны Засадской

Сегодня хочу рассказать про не очень дорогое по деньгам, но эффективное лекарство — овес. Не только кризис заставляет людей искать альтернативные пути лечения. Желание приблизиться к природе и сократить количество «химии», поступающей в организм — мощные мотиваторы к поиску действительно хороших натуральных средств.

Овес посевной — культивируемый злак. Именно химическим составом объясняется уникальное общеукрепляющее действие овса.

Овес содержит много белка, а также жиры и углеводы, ценнейший метионин, полифенолы, холин. Большое количество микроэлементов — калий, фосфор, магний, железо, кальций, цинк, кобальт, марганец, витамины группы В (В1,В2), витамин А, витамин Е, РР.

Употребление овсянки на завтрак весьма распространено во многих странах. Пожалуй, ассоциируется утренняя трапеза овсяной кашей, в основном, с Британией. Видя, насколько богат овес важнейшими питательными веществами, хочется перенять эту дивную традицию.

В народной медицине крупа овсяная в виде отвара издавна применялась при истощении организма при любых тяжелых заболеваниях. Овес отличается исключительными свойствами очищать организм от токсинов, поэтому хорошо помогает в комплексной борьбе с экземой, псориазом, диатезом (если нет аллергии на глютен, что бывает порой у младенцев). Помогает справиться с ожирением, корректируя обмен веществ.

Отвары овса мягко обволакивают слизистые желудочно-кишечного тракта, воспаление снимают, насыщая при этом организм витаминами и минералами. Последние помогают активировать жизненный тонус, избавиться от усталости, разбитости, истощения.

Комплекс витаминов и микроэлементов, содержащихся в овсе, позволяет отвару овса справиться с неврозами, бессоницей, противостоять стрессу. Подумать только, овес с успехом применяется даже при детском церебральном параличе, ведь он содержит холин, улучшает работу мышц, снимает болезненные состояния ребенка.

Солома овсяная входит в состав многочисленных сборов для лечения диабета. Овес помогает при нарушении функции печени, почек, поджелудочной железы, при анемии(малокровии), при переутомлении умственном и физическом.

Овес защищает печень, восстанавливает ее клетки, способствует образованию полезного холестерина высокой плотности (строительного материала для организма) и уменьшению содержания низкоплотного вредного холестерина, который образует атеросклеротические бляшки в сосудах  — т.о. овес лечит даже атеросклероз.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Гимнастика при грыже пояснично-крестцового отдела позвоночника

Положительнейшим образом овес влияет на мочевыделительную систему: настойка из зеленой травы овса растворяет и выводит песок и мелкие камни из почек.

Овес лечит бронхолегочные заболевания: обладает отхаркивающим, легким противокашлевым и общеукрепляющим действием. Незрелый овес повышает потенцию, увеличивает в организме содержание тестостерона — мужского полового гормона. Продукты из овса имеют бесценные свойства в диетическом питании.

Нормализует работу эндокринной системы

Высокое содержание меди, никеля, холина положительно влияет на работу желёз внутренней секреции. Часто достаточное поступление этих микроэлементов решает вопрос дисгормональных состояний. Гуморальная регуляция – одна из важнейших форм управления организмом.

Витамины группы В, изолейцин, метионин, витамин РР эффективно снижают инсулинорезистентность, а также поддерживают уровень глюкозы на оптимальном уровне.

Польза отвара овса для организма человека
Это растение способно выводить из организма токсические и ядовитые вещества, а также нормализовать функциональную активность щитовидной железы

Отвар овса

Отвар или «напар» овса в народной медицине издревле применяли при истощении организма.

Итак, давайте посмотрим на список болезней, которые лечатся овсом:

  • бронхит, бронхиальная астма, плеврит, пневмония, туберкулез, рак легких
  • кожные болезни (экзема, дерматит, псориаз)
  • гепатит и цирроз печени (за счет содержания метионина), холецистит, энтероколит
  • мочекаменная болезнь, нефрит, цистит
  • ожирение и лишний вес
  • токсические реакции, в том числе после химиотерапии
  • язва желудка и 12-перстной кишки, гастрит анацидный, дуоденит, панкреатит, энтероколит
  • сердечно-сосудистые заболевания (ишемическая болезнь сердца) и атеросклероз, гипертония, миокардит
  • сахарный диабет (применяется солома овсяная)
  • болезнь Паркинсона, бессонница, стресс, нервное истощение
  • ДЦП у детей (для улучшения мышечной работы)
  • болезни позвоночника и суставов (артрит,»хруст» в ногах) 
  • опухоли, фиброзно-кистозная мастопатия, болезни крови, истощение
  • в комплексе при алкогольной и никотиновой зависимости
  • овес в виде незрелых зерен увеличивает уровень тестостерона, что актуально для мужчин, в том числе занимающихся тяжелой атлетикой и силовыми нагрузками
  • грипп, простудные заболевания
  • спиртовая настойка из зеленых верхушек овса (фаза молочной спелости) лечит бессонницу, неврозы
  • продукты из овса используют в диетическом питании: овсяное толокно и овсяные хлопья усваиваются лучше, чем овсяная крупа

Противопоказанием  для препаратов из овса является индивидуальная непереносимость. С осторожностью нужно лечиться квасом и отварами из овса людям с повышенной кислотностью желудочного сока.

Чтобы не было заброса желчи в желудок, отвары овса с осторожностью необходимо применять при холецистэктомическом синдроме при удаленном желчном пузыре.

2 горсти неочищенного овса промывают, заливают 1 литром воды, доводят до кипения, варят на маленьком огне 30 минут. Дают настояться, процеживают.

Курс лечения приготовленным овсяным отваром не менее 21 дня. При применении обратите внимание, что овес слегка слабит.

1 стаканчик неочищенного овса нужно промыть. После этого заливаем 1 литром воды комнатной температуры. Отправляем настаиваться на ночь (часов 12). Полученное довести до кипения на плите, поварить под крышкой на маленьком огоньке полчаса. Закутать в фуфайку и настоять еще 12 часов. После процеживания принимать по половине стакана. Делать это необходимо за 30 минут до трапезы 3-4 раза в день.

Горсть овсяной соломы нужно измельчить. Дальше зальем 1 стаканом крутого кипятка, настаиваем после этого 30 минут. Пьем по половине стакана, снова до еды, не менее 3 раз в день. Прием курсовой не менее 21 дня.

2 столовые ложки неочищенных зерен овса измельчаем, высыпаем в термос. Туда заливаем 0,5 л крутого кипятка. Настоять овес не менее 3 часов. Даем деткам по 1/2 стакана не менее 4 раз в день.

Следующему рецепту я научилась еще у моей бабушки. Как она о нем говорила — от всех болезней. Может и не от всех, но при многих недугах поможет -абсолютно точно.  Речь о напаре овса в молоке. Особенно полезен при панкреатите и сахарном диабете.

Нужно взять 2 горсти нелущеных зерен овса, залить их 1 литром кипятка. Варим овес до упаривания объема воды до 0,5 л. Добавить в кастрюлю 0,5 л молока. Дальше варим еще 10-15 минут с момента закипания. Полученный ценный напар процеживаем и выпиваем за день примерно по 1/2 стакана.

Этот напар поднимает с одра болезни даже лежачих больных, дает силу, снимает воспаление в органах пищеварения. Применяется при бронхолегочных заболеваниях даже у детей.

Овес очень часто используется в рецептах фитотерапевтических сборов. В этих сборах выступает как гепатопротекторное, очищающее, витаминное средство.

Доброе время суток! Меня зовут Халисат Сулейманова — я фитотерапевт. В 28 лет себя вылечила от рака матки травами (больше про мой опыт выздоровления и почему я стала фитотерапевтом читайте здесь: Моя история).

Перед тем как лечиться по народным методам описанным в интернете, просьба, консультируйтесь со специалистом и лечащим врачом! Это сэкономит ваше время и деньги, поскольку заболевания разные, травы и методы лечения разные, а есть еще сопутствующие заболевания, противопоказания, осложнения и так далее.

Польза спиртовой настойки – в устранении бессонницы, переутомления. Прием стимулирует аппетит, тонизирует нервную систему, половую функцию.

Верхушки овса с незрелыми зернами полезны при переутомлении, бессоннице, простатите, улучшают потенцию:

  1. Залить 200г травы и незрелых зерен овса в стадии цветения 0,5л водки.
  2. Настоять две недели в темном прохладном месте, процедить.

Принимать по 1ч.л. 3 раза в день.

Настой зеленых частей растений оказывает жаропонижающее, потогонное и мочегонное действие, снижает уровень мочевой кислоты, полезен при ревматизме и подагре.

Сок из зелени овса полезен при лечении аритмии, диабета, хронического холецистита, заболеваний сосудов, нервной системы, улучшает обмен веществ:

  • Вымыть зеленые части овса, пропустить через соковыжималку или мясорубку, получить сок.

Отвар овса – лечебные свойства

Специалисты сходятся во мнении, что употребление этого снадобья помогает пациенту быстрее восстановиться после тяжелого заболевания или перенесенной операции. Вот чем полезен овес:

  • нормализует обменные процессы;
  • укрепляет защитную систему организма;
  • улучшает работы печени и почек;
  • укрепляет опорно-двигательную систему;
  • помогает справиться с начальными симптомами гипертонии;
  • отличается противовоспалительным эффектом;
  • улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
  • повышают умственную активность;
  • ускоряет процесс очищения организма от токсинов и шлаков;
  • пополняет организм кремнием.

Учитывая, что такой ценный отвар овса – польза этого снадобья огромна, важно разобраться в каких конкретно случаях его можно применять. Чаще средство назначают в следующих ситуациях:

  • инфекционное заболевание;
  • склонность к запорам;
  • воспаление почек;
  • вирусные заболевания;
  • экземы;
  • подагра;
  • бессонница;
  • ревматизм;
  • диатезы;
  • болезни легких;
  • заболевания кишечника;
  • панкреатит;
  • туберкулез;
  • бронхит;
  • пневмония.

Отвар овса с медом

Чтобы приготовить отвар, нужно смешать по 2 столовые ложки
зерна и изюма. Залить подготовленную смесь 1,5 литрами воды и томить в духовом
шкафу до испарения жидкости на ½ от первоначального объема. Жидкость процедить,
добавить 1 столовую ложку меда. Употреблять по 1-2 ст. л. несколько раз в
сутки. Лекарство результативно при раке, болезнях верхних дыхательных путей, а
также прекрасно повышает аппетит.

Такой отвар из овса подходит для очищения печени, нормализуетработу лимфатической системы.  Пошаговый рецептприготовления:

  • 1 стакан злака соединить с 2 ст. л. почек березы, 2 ст. л. брусничных листьев и залить 2 л. кипящей воды. Настаивать сутки. По окончанию срока профильтровать.
  • 2 стакана плодов шиповника залить 250 мл воды. Довести до кипящего состояния и добавить по 2 ст. л. спорыша и кукурузных рыльцев. Смесь прокипятить 15 минут. Остудить и профильтровать.
  • Соединить вместе оба настоя.

Такой отвар овса для лечения печени следует пить по схеме:

  • 1 день – по 50 мл трижды за 30 минут до еды;
  • 2 и последующие дни – повышая дозировку на 50 мл, доведя ее до объема 150 мл.

Лечение печени отваром овса длится 10 дней. Затем перерыв 14дней и снова повторяем терапию. 2-3 таких курса будет достаточно, чтобы пройтитерапию настоем овса для чистки печени.

Отвар из овса для лечения поджелудочной железы применяетсядостаточно часто. Для его создания нужно залить стакан зерен водой и оставитьдля прорастания. Затем промыть, просушить и измельчить до состояния муки. 1 ст.л. муки залить 250 мл воды и варить 2 минуты. Затем дать настояться отвару 1час.

Зная, про полезные свойства овса, как правильно сделатьотвар в термосе можно не только избавиться от пагубной привычки, но и вылечитькашель от курения.

Для создания такого целебного напитка нужно смешать по 50гр. неочищенных зерен проса, ржи, ячменя и овса. Поместить подготовленную смесьв тару, залить водой и проварить 10 минут. Перелить полученный настой в термоси выдержать 12 часов. Пить настой по 100 мл трижды в сутки.

Перед тем, как принимать отвар овса нужно обязательно
проконсультироваться с онкологом.

Чаще всего в качестве вспомогательной терапии на фонеосновного лечения прописывают отвар из овса в термосе, польза и вред которогоуже описаны выше. Также можно принимать отвар из овсяной крупы по следующей технологии:1 стакан злаков залить 500 мл. воды. Перемешать и сварить. Жидкостьпрофильтровать и пить по 100 мл 3-4 раза.

Зная, как пить овес для очищения организма, заваренный втермосе, можно с легкостью избавиться от отечности, так как отвар наделенвыраженным мочегонным воздействием.

Чтобы приготовить настой овса для очищения надо запарить зерна растения в теплой воде в соотношении 1:2. Пить дважды в день по 100 мл.

Подводя итоги, можно сказать, что отвар овса является не только продуктом питания, но и помогает избавить от многих недугов и восполнить организм витаминами и минералами. Включая его в ежедневный рацион Вы не только укрепить здоровье, но и почувствуете прилив энергии.

Отвар полезен при хроническом холецистите, отеках, причина которых – заболевание почек. Его применяют при лечении остеохондроза, простуды, бронхита, для улучшения работы сердца, укрепления иммунитета, как желчегонное и мочегонное средство.

Рецепт 1:

  1. Залить на ночь стакан овсяных хлопьев холодной кипяченой водой.
  2. Утром варить 10-15 минут до образования густой слизи.

Принимать в течение дня при бессоннице и упадке сил.

Рецепт 2:

  • Стакан промытых зерен залить литром воды комнатной температуры.
  • Варить в эмалированной посуде, пока половина влаги не выкипит, получить густой кисель.
  • В горячем виде процедить через сито.
  • Добавить 4с.л. меда, нагреть и перемешать, чтобы отвар приобрел однородную консистенцию.

Принимать в теплом виде при бессоннице, упадке сил, для похудения.

Рецепт 3. Приготовить отвары овса.

Отвар №1:

  1. Промыть стакан зерен несколько раз, добавить 0,5л воды.
  2. Варить на медленном огне, пока половина влаги не выкипит.
  3. Добавить 2с.л. меда, томить несколько минут.

Отвар №2:

  • Залить стакан промытых зерен литром кипяченой воды, варить до образования киселя.
  • Добавить молоко (столько же, сколько получилось отвара), довести до кипения, дать остыть.

Перемешать отвар №1 и отвар №2, добавить 3с.л. меда. Принимать в теплом виде по стакану в качестве общеукрепляющего средства 2-3 раза в день.

Рецепт 4. Для лечения язвенной болезни, хронического гастрита любой кислотности, хронического гепатита, панкреатита, холецистита:

  1. Промыть стакан овса.
  2. Залить 1л кипяченой воды комнатной температуры.
  3. Настоять 10-12 часов, довести до кипения, томить на медленном огне в закрытой посуде полчаса.
  4. Плотно укутать, настоять 12 часов, процедить.
  5. Долить теплой кипяченой воды, чтобы объем стал 1л.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы — симптомы, лечение без операции

Принимать за полчаса до еды по 100мл в течение месяца для похудения и восстановления сил.

Очищение.

Рецепт 1:

  1. Залить стакан зерен 0,5л кипяченой воды комнатной температуры.
  2. Настоять 12-16 часов, процедить.

Пить за полчаса-час до еды по половине стакана

Рецепт 2:

  1. Залить половину стакана хорошо промытых зерен овса тремя стаканами воды.
  2. Томить на медленном огне в эмалированной посуде, после закипания трижды снять пену.
  3. После томить 2,5 часа на водяной бане.
  4. Дать остыть, процедить через мелкое сито, чтобы не осталось комков.

Принимать овсяной кисель в теплом виде по половине стакана за 30 минут до еды.

Восстановление сил, общее укрепление организма, успокоительный эффект:

  • Промыть стакан зерен несколько раз.
  • Добавить пять стаканов воды.
  • Кипятить на медленном огне, пока объем не уменьшится наполовину, процедить.
  • Добавить столько же молока, довести смесь до кипения.
  • Добавить 2с.л. меда и изюм.

Употреблять по 1/3 стакана за час до еды.

Очищение почек, растворение песка:

  1. Промыть овес, не очищая его от шелухи.
  2. Заварить в термосе кипятком.
  3. Настоять 10-12 часов.
  4. Протереть массу через сито.

Употребить на завтрак без добавления соли и сахара. В течение дня питаться исключительно свежими овощами, фруктами, орехами, натуральными свежеприготовленными соками, травяными настоями. Можно съесть ложку меда.

Лечение почек овсом проводить в первом месяце – один день в неделю (четыре раза в первый месяц). Во второй месяц – один день через две недели (два раза во второй месяц). В третий месяц – один день (один раз в третий месяц). Затем для профилактики проводить очистительный день один раз в три месяца.

Пиелонефрит:

  • Хорошо промыть стакан овса, залить 1л молока, кипятить, пока объем молока не станет 0,5л.

Молочный овсяной кисель принимать по 1/3 стакана за полчаса до еды. Зерна можно заварить повторно. Молоко можно заменить водой.

Ишемическая болезнь сердца:

  • Заварить 0,5 стакана зерен 1л воды, кипятить 10 минут.

Принимать по стакану 3-4 раза в день.

Восстановление после инфаркта:

  • Выпивать в течение дня 1/2 стакана настоя (рецепт в соответствующем разделе статьи), разовая доза – несколько столовых ложек.

Польза отвара овса для организма человека

Положительные свойства отвара овсяных зёрен на организм подчеркнули ещё древние греки. Известный французский медик Жан де Сен-Катерин принял эту теорию, а затем испытал на себе чудодейственное действие напитка. Он регулярно принимал напиток и прожил активно более 100 лет.

Польза отвара овса для организма человека
Отвар из овса оказывает общеукрепляющее действие на организм, восстанавливает силы и очищает кровь

Наиболее благоприятный эффект оказывает отвар овса на желудочно-кишечную, сердечно-сосудистую систему, суставы. Нормализация этих систем укрепляет весь организм.

Люди наблюдают дополнительный прилив сил после регулярного употребления напитка. Входящие в состав витамины группы В оказывают восстанавливающее, защитное действие на нервную систему.

Напиток способствует очищению крови, нормализует работу почек. Увеличивает перистальтику кишечника, тем самым оказывая слабительное действие. Иммуностимулирующее, а также противовоспалительное действие помогает при простуде. Улучшает состояние кожи, снимает воспаления при дерматитах.

Благодаря высокому содержанию фенилаланина, витамина В1, холина, меди, отвар нормализует секрецию основных нейромедиаторов, что помогает при различных типах зависимости.

Овсяный напиток способствует стимуляции роста клеток, а это важно при восстановительном периоде после болезни или операции.

Пророщенный овес

В лечебных целях также употребляют пророщенные зерна.Зеленые росточки содержат кладезь витаминно-минеральных комплексов. Конечно,самостоятельно излечиться ими от заболеваний невозможно, но регулярное ихприменение улучшает работу органов и систем, общее состояние организма.

Сегодня можно найти множество технологий, как приготовить отвариз овса для лечения печени.

  • 50 гр. необработанных злаков поместить в емкость и залить ½ л. воды. Довести до кипящего состояния. Убавить горелку до минимальной температуры и кипятить полчаса. Затем укутать и оставить до полного остывания. После профильтровать и пить отвар овса для печени по 150 мл трижды в день. Длительность терапии 75 дней.
  • Стакан злаков поместить в термос и залить ½ л. кипящей воды. Выдержать 12 часов. По окончанию времени профильтровать. Пить отвар овса для чистки печени по 200 мл трижды натощак. Лечение курсовое 60 дней.

Для лечения почек используют отвар овса на молоке. Напитокне подлежит длительному хранению, предпочтительнее готовить его ежедневно.

Отвар овса – рецепт для терапевтических мероприятий при
недугах почек: в емкость поместить 200 гр. зерен и залить литром молока.
Поставить посуду на огонь до закипания. Уменьшить горелку до минимальной
температуры и варить 90 минут. Дать остыть и профильтровать.  Принимать по
120 мл до еды. Максимальная доза в сутки 1,5 литра. Продолжительность терапии
90 дней.

Зная, как правильно приготовить отвар, можно облегчитьсостояние организма при недугах ЖКТ. Рецепт приготовления:

  • 1 стакан зерен в шелухе промыть.
  • Залить литром прокипяченной воды.
  • Укутать и дать настояться 12 часов.
  • По завершении процесса профильтровать.

Пить ½ стакана не более 3 раз.

Лечит отвар гастрит, колит и иных недугах кишечника, а такжеприменяется для чистки печени.

Зная, как заваривать и пить овес на молоке, можно помочь себе облегчить состояние при пневмонии и бронхитах, а также при длительном мучительном кашле. 1 стакан необработанного злака залить литром молока. Варить 60 минут. Процедить и пить в горячем виде с добавлением меда и сливочного масла на протяжении дня.

Состав, польза овса

В составе злака до 18% белка, до 6,5% жиров, до 40% крахмала, пищевые волокна (клетчатка).

Марганец, фосфор, магний, медь, железо, цинк, кальций, калий.

Витамины В1 (тиамин), B5 (пантотеновая кислота), В9 (фолиевая кислота), B3 (ниацин), B6 (пиридоксин).

Для лечения применяют:

  • зерна (avenae fructus),
  • траву (avenae herba),
  • зеленый овес (avenae herba recens),
  • овсяную солому (avenae stramentum).

Гипертония, заболевания сердца и сосудов. В составе овса – волокна (бета-глюканы), которые полезны свойством снижать систолическое и диастолическое артериальное давление.

Страдающие гипертонией получат пользу овса, если начнут день с каши из хлопьев «Геркулеса».

Ежедневное употребление трех порций продуктов из овсяных зерен понижает риск сердечно-сосудистых заболеваний в среднем возрасте.

Снижение систолического артериального давления уменьшает риск ишемической болезни сердца на 15%, инсульта – на 25%.

Снижение уровня сахара. Польза овса – в свойстве снижать уровень глюкозы в крови, особенно при избыточном весе или у страдающихдиабетом 2 типа, повышать чувствительность к инсулину.

Употребление по крайней мере 50г цельного зерна каждый день (или порции овсяной каши с ломтем цельнозернового хлеба) снижает риск развития диабета 2 типа – соответственно, на 22% у женщин и на 34% у мужчин.

Овсяные бета-глюканы снижают гипергликемию, полезны в лечении сахарного диабета и связанных с ним сердечно-сосудистых заболеваний.

Снижение уровня холестерина. Польза овса, его растворимых волокон – в свойстве понижать уровень общего и «плохого» холестерина при гиперхолестеринемии у взрослых, оставлять прежним уровень «хорошего» холестерина.

Овес полезен свойствами входящих в состав антиоксидантов, которые взаимодействуют с витамином С, предотвращают окисление «плохого» холестерина.

Атеросклероз. Польза овса в виде каши, отвара, киселя – в антисклеротическом действии, препятствовании образованию тромбов.

Заболевания ЖКТ, похудение. Крупа легко переваривается, поэтому польза овса в виде каши-овсянки – в быстром восстановлении сил ослабленного организма.

Овсяные отвар, кисель обволакивают слизистую при желудочно-кишечных заболеваниях, снижает их риск.

Включение в рацион волокон из зерен или цельного зерна снижает риск развития колоректального рака – злокачественной опухоли толстой кишки и ее придатка.

В научном обзоре 2020 года сделан вывод, что овес играет важную роль в быстром наступлении сытости, повышает качество диеты и пищеварения.

Цельные овсяные зерна благотворно влияют на ЖКТ, что укрепляет иммунитет, снижает риск развития ожирения, хронических заболеваний.

Польза бета-глюкана овса – в борьбе с ожирением, метаболическим синдромом. Аналогичный вывод содержит исследование.

Регулярное употребление овса полезно свойством нормализовать пищеварение, очищать печень, улучшать переваривание жиров, перистальтику кишечника, что способствует похудению.

Астма.

Кожа. Применение овса полезно для кожи, поскольку восстанавливает капиллярное кровообращение, кожа приобретает естественный розовый оттенок.

Наибольший эффект лечения овсом – от его употребления в любом виде утром натощак.

В своем составе овес содержит следующие полезные вещества:

  • группы В, в частности В3;
  • пищевые волокна и иные компоненты.

Ужасные боли в суставах вылечил овес — мой опыт лечения!

Лечебные свойства овса широко используются в рецептах народной медицины.

Рецепты народных средств из овса для лечения болезней:

  • настой для приёма внутрь: 3 столовых ложек верхушек или сечки соломы на 2 стакана кипятка (суточная доза), настоять 2 часа. Принять настой овса, приготовленный по этому рецепту народной медицины, в течение дня небольшими глотками.
  • настойка как эффективное успокаивающее средство: плоды молочной спелости или измельчённые верхушки цветущих растений залить спиртом в соотношении 1:10, настоять 21 день, периодически встряхивая, профильтровать. Применение настойки овса рекомендовано по 20-30 капель 2 раза в день до еды.
  • профилактика сахарного диабета: 400 г зёрен овса на 6 л кипятка, проварить в эмалированной посуде до тех пор, пока жидкость не уменьшится наполовину, профильтровать. Добавить 100 г мёда и вскипятить. Принимать в тёплом виде как чай по 2/3 стакана за полчаса до еды.
  • отвар при хроническом нарушении обмена веществ: 250 г неочищенных зёрен овса и 30 г ячменной соломы на 2 л холодной воды, настоять ночь (8-12 часов). Утром проварить смесь в закрытой посуде 30 минут, настоять до остывания, профильтровать. Перед применением отвара овса добавьте в напиток несколько капель сока лимона. Пить можно в любом количестве вместо чая перед едой.
  • отвар для профилактики нарушения метаболизма (обмена веществ): 1 часть зелёной овсяной соломы, 2 части створок фасоли и 2 части черничного листа, смешать, измельчить. 1 столовая ложка смеси на 1 стакан кипятка, прокипятить 15 минут, настоять 30 минут. Принимать отвар овса, приготовленный по этому рецепту народной медицины, 3 раза в день по 1 стакану перед едой.
  • отвар при гипертонии, вызванной диабетом: 0,5 стакана зёрен очищенного овса, 0,25 стакана ягод земляники лесной и 0,25 стакана сухих плодов шиповника, смешать, измельчить. Залить всю смесь 0,7 л кипятка, прокипятить до уменьшения жидкости наполовину, профильтровать. Разделить отвар на равные порции (в зависимости от количества приёмов пищи) и выпить в течение дня строго за 10 минут до еды.
  • отвар молочный при склеродермии, дерматомиозите, красной волчанке, буллёзном дерматозе, облысении, пиодермии, витилиго: 2 стакана овса на 5-6 стакана кипящего молока, проварить на медленном огне 2 минуты, настоять 30 минут, профильтровать. Принимать отвар овса, приготовленный по этому рецепту народной медицины, по 1 стакану 3 раза в день. Курс лечения — 1 месяц. Провести несколько таких курсов, делая между ними перерыв в 1 месяц.
  • отвар при инфаркте миокарда: 1 стакан овса на 1 л кипятка, упарить на тихом огне наполовину, профильтровать. Принимать по 1/2 стакана в сутки, но не залпом, а столовыми ложками в течение дня.
  • отвар при болезни Паркинсона: 9 ложек овса на в 3 л воды, проварить 1 час, настоять ночь, профильтровать (суточная доза). Выпить за день небольшими порциями (или сколько сможете). Лечение длительное — 2-3 года.
  • отвар зёрен при шизофрении любого течения, если в клинике преобладают астенические расстройства с бессонницей, резким падением веса, анемией, а также при астеническом синдроме вследствие травмы головного мозга, постинтоксикационной астении любого происхождения (токсикомания, наркомания, отравление): 1 стакан овса или крупы на 1 л воды, упарить на слабом огонь, наполовину, профильтровать, отжать. Влить в отвар 0,5 л кипячёного молока и 3 столовые ложки мёда, довести до кипения и сразу снять с огня. Принимать отвар зерен овса для народного лечения шизофрении в тёплом виде по 1/2 стакана 4 раза в день после еды.
  • отвар овса на молоке с мёдом как общеукрепляющего средства при малокровии, физическом, умственном и нервном истощении: 1 стакан овсяной крупы на 5 стаканов воды, выпарить до половины, профильтровать и влить в отвар равное количество молока, вновь прокипятить, добавить 2 столовые ложки мёда и ещё раз прокипятить1-2 минуты. Принять калорийный напиток тёплым в течение дня, в несколько приёмов.
  • отвар при раке горла: 0,5 кг зёрен и овсяной соломы на 2-3 л воды, проварить 20 минут, дать немного остыть. Тёплым отваром протирать тело больного 30 секунд и сразу уложить в постель. Если по ходу обтирания на теле появятся синие или красные пятна или начнут отекать ноги, лечение не прерывать — это признак того, что больной на него реагирует и что возможны перемены к лучшему.
  • настойка при раке различной локализации: стебли овса измельчить, доверху заполнить банку и полностью залить водкой, настоять 3 недели. Принимать это народное средство из овса по 20-30 капель на 1 столовой ложке воды 3-4 раза в день до еды.
  • отвар при нефрите: верхушки овса измельчить и залить водой так, чтобы она на 1-2 пальца была выше, прокипятить 30 минут. В течение дня выпить 2 чайные чашки отвара (можно по половине чашки 4 раза в день). Курс лечения — 2-3 недели. Применение отвара овса по этому рецепту народной медицины нужно сочетать с ваннами из овсяной соломы.
  • отвар при панкреатите: 1 стакан овса измельчить на мельничке, залить 5 стаканами воды, проварить 10 минут, настоять 1 час. Принимать от 1/4 до 1/2 стакана за 30 минут до еды 3-4 раза в день.
  • настой при диабете: 100 г зёрен овса на 750 мл кипятка, настоять 2-3 часа. Рекомендовано лечебное применение настоя овса по 1/2 стакана 3-4 раза в день до еды (можно длительно).
  • напар при бронхите, воспалении лёгких и других заболеваниях дыхательной системы, сопровождающихся мучительным кашлем: 1 стакан промытых неочищенных зёрен овса на 1 л свежего молока, довести до кипения, поставить в духовку на 30-40 минут до образования коричневой плёночки. После остывания профильтровать, и убрать в холодильник. Способ применения напара овса: детям по 1/4-1/2 стакана, взрослым по 1 стакану в подогретом виде несколько раз в день и обязательно на ночь.
  • отвар для ванны при лечении кожных заболеваниях (лишаях, экземе, диатезе), заболеваний суставов, ревматизме: 1,5 кг овсяной соломы на 5 л воды, прокипятить 30 минут на медленном огне, настоять 1 час и добавить в ванну. Температура воды должна быть 36-37°С, продолжительность 10-15 минут. Курс лечения — 15-20 процедур (2-3 ванны в неделю). Этот же настой можно принимать по 1 стакану в день внутрь для лечения мочекаменной болезни и при метеоризме, а также как хорошее средство при физическом и умственном переутомлении, неврастении и бессоннице.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Ноют ноги по ночам

Несмотря на высокие целебные свойства, существуют и противопоказания к применению овса. Основным из них является целиакия — нарушение пищеварения, вызванное повреждением ворсинок тонкой кишки пищевыми продуктами, содержащими глютен (клейковину) и близкими к нему белками злаков (авенин, гордеин и др.). Эти белки находятся в таких злаках, как пшеница, рожь, ячмень. Овёс имеет незначительное количество глютена, но он содержит белок авенин (до 80%).

  • При превышении дозы настоек и настоев могут появиться головные боли.
  • Наблюдаются случаи полной непереносимости каш, настоев и отваров овса.
  • Во время лечения овсом необходимо соблюдать умеренность в еде, исключить все спиртные напитки и, по возможности, кофе.
  • Овсяная каша, съеденная натощак, может спровоцировать изжогу.
  • Также противопоказанием к лечению овсом является повышенная кислотность желудочного сока.
  • Под действием собственных энзимов полисахариды овсяных блюд, приготовленных путем настаивания при низких температурах (не кипячения) (настои, каши, кисели), быстро разрушаются. Поэтому, несмотря на высокие целебные свойства овса, применение блюд и лекарственных препаратов, изготовленных таким способом, возможно только сразу после приготовления.

Лечебные свойства и противопоказания отвара овса обязательно нужно тщательно изучить, чтобы понимать воздействие зерен на организм.

Давайте сразу обсудим, чем полезен отвар овса для организма человека – количество эффективных целебных свойств вас удивит:

  • Восстанавливает силы;
  • Укрепляет иммунитет;
  • Очищает кровь;
  • Нормализует работу ЖКТ;
  • Улучшает состояние сердечно-сосудистой системы;
  • Избавляет от боли в суставах;
  • Снижает лишний вес и нормализует обмен веществ;
  • Помогает вывести шлаки, токсины и соли;
  • Снижает уровень холестерина;
  • Благоприятно воздействует на работу нервной системы;
  • Снимает стресс и улучшает сон;
  • Оказывает слабительное и мочегонное действие;
  • Лечит болезни мочеполовой системы;
  • Оказывает жаропонижающее и отхаркивающее действие;
  • Лечит простудные заболевания;
  • Помогает излечить кожные заболевания.

За этот список достоинств стоит благодарить состав злакового – взгляните на элементы, которые содержатся в каждом семечке:

  • Ретиноиды;
  • Жирные кислоты;
  • Бета-глюканы;
  • Аминокислоты;
  • Витамины группы В;
  • Витамин А, Е, К и РР;
  • Натрий и кальций;
  • Калий и магний;
  • Железо, цинк, кобальт, фосфор;
  • Фтор, сера, кремний, йод и селен.

Вы уже узнали, чем полезен отвар овса – правда, список впечатляет? Однако важно более подробно изучить сам овес, его отвар, лечебные свойства и противопоказания со всех сторон.

Мы изучили, от чего помогает отвар овса – пора рассмотреть и возможные побочные эффекты. Любое лекарственное средства имеет определенный перечень вредных воздействий, есть противопоказания отвара овса, зафиксированные специалистами.

Итак, не стоит принимать жидкость:

  • При патологиях печени;
  • В случае болезней желчного пузыря или отсутствии оного органа;
  • При повышенной кислотности желудка;
  • При трудностях в работе сердечно-сосудистой системы;
  • Если зафиксирована почечная недостаточность;
  • При диарее, тошноте и плохом самочувствии;
  • При индивидуальной непереносимости и склонности к возникновении аллергических реакций.

Теперь польза и вред овсяного отвара рассмотрены со всех сторон, вы сможете понять необходимость применения целительной жидкости. Наконец пора разобраться, как пить отвар овса в разных случаях.

Овес обладает способностью нормализовать температуру тела, поэтому его можно применять при лечении вирусных, инфекционных заболеваний или воспалительных процессов в организме. Благодаря средствам на его основе можно ускорить выздоровление при болезнях мочевыводящих путей или склонности к запорам.

Список показаний включает в себя большинство известных в медицинской практике патологий. Овес считается универсальным лекарственным продуктом.

Улучшает работу верхних дыхательных путей

Отвар овса имеет мягкую обволакивающую структуру из-за наличия волокнистых компонентов. Киселе подобная консистенция и высокий уровень цинка успешно помогает при кашле, бронхитах.

Польза отвара овса для организма человека
Овсяный кисель успешно помогает при кашле, бронхитах

Улучшает работу сердечно-сосудистой системы

Олеиновая кислота при её достаточном поступлении снижает липиды низкой плотности (ЛПНП), также благотворно действует на уровень кровяного давления.

Витамин РР нормализует концентрацию липопротеинов, что улучшает состояние организма, снижает риск инфарктов, инсультов, также он уменьшает количество холестерина, повышает ЛПВП, улучшает микроциркуляцию. Биотин, холин и магний активируют микроциркуляцию, способствуя лучшей работе сосудистой системы.

Польза отвара овса для организма человека
Овес снижает риск инфарктов, инсультов

Чем полезен отвар овса для организма человека

Лечебные свойства злака обусловлены его составом. Цельные зерна овса имеют полный набор всех незаменимых аминокислот, многие из которых содержатся в размере 20 – 30% от суточной нормы (в 100 граммах сухого овса).

Исследования показали богатый витаминный и микроэлементный состав.

Подробные числовые значения приведены в таблицах.

Общий питательный состав цельных зёрен.

Питательные вещества  Количество 
Вода  12 г 
Углеводы  59,5 г 
Белки  12,3 г 
Жиры  6,1 г 
Пищевые волокна  8 г 
Зола  2,1 г 
Энергетическая ценность  342 ккал 

Витаминный состав.

Витамины  Количество 
Витамин E  1,7 мг 
Витамины группы В: B1  0,49 мг 
B2  0,11 мг 
B5  0,9 мг 
B6  0,27 мг 
B9  29 мкг 
Витамин Н, Биотин  20 мкг 
Витамин PP  4,3 мг 
Витамин B4, Холин  94 мг 

Набор микроэлементов. 

Микроэлементы  Количество 
Калий  362 мг 
Кальций  64 мг 
Кремний  43 мг 
Магний  116 мг 
Натрий  35 мг 
Сера  81 мг 
Фосфор  349 мг 
Хлор  70 мг 
Железо  3,9 мг 
Йод  4,5 мкг 
Кобальт  6,7 мкг 
Марганец  5,05 мг 
Медь  0,5 мг 
Никель  48,3 мкг 
Фтор  84 мкг 
Цинк  2,68 мг 

Отзывы о народном средстве

Овёс: полезные свойства для организма человека и противопоказания, способы лечебного применения и рецепты народной медициныКарина, 27 лет

Несколько месяцев назад заметила наличие у себя лишнего веса. Превышение было незначительным, но возникло желание избавиться от нескольких килограммов. Стала искать безопасные и эффективные диеты, но большинство из них настораживали слишком большим количеством запретов.

Случайно увидела информацию о применении овса для похудения. Опасений способ не вызвал, тем более, что противопоказаний для него практически нет. Благодаря отварам из овса мне удалось избавиться от лишних килограммов всего за два курса. После приема средства возникает чувство насыщения. Рацион мне менять не пришлось.

Кристина, 36 лет

Для омоложения кожи и сохранения ее упругости на протяжении многих лет я использую одно и то же средство. Беру яичный желток. Взбиваю его миксером. Отдельно измельчаю распаренные зерна овса. Смешивают компоненты, и накладываю ровным слоем на лицо. Через двадцать минут смываю маску обычной водой. Делаю такую процедуру регулярно (несколько раз в две недели). Несмотря на возраст, выгляжу гораздо моложе своих лет.

Александра, 52 года

Отвар овса я использую для проведения чистки организма. О таком способе рассказала подруга. Сначала не верила в эффективность, но мнение изменилось уже после первого курса. Сначала в течение двух дней употребляла в пищу только салаты и пила больше жидкости. Затем принимала отвар из овса в течение пятнадцати дней по утрам.

Из рациона на этот период исключала колбасные изделия, копчености и другие продукты, оказывающие вредное воздействие на организм. Курс повторяю каждые полгода. Методика избавила от проблем с пищеварением и устранила склонность к простудным заболеваниям. Жизненный тонус заметно повысился.